Kızım Nereden Çıktı Bu Aşçılık :)

Evet artik herkes biliyor ki son 2 yildir hayatimdaki buyuk degisimler yasadigim yenilendigim bir surecte oldugumu...Herseyi birakmak bir anda kolay olmuyor..Yavas yavas...

Cevremdeki bircok kisi  gibi kurumsaldan birgun cikip kendi isimi kurma ,  bir cafe acarim 3-5 masa, fonda tatli tatli calan muzik, mis gibi pasta kokulari..Yanimda sevdigim adam..Oyle hayallerim vardi ama buna cook uzun zamanlar var diye dusunuyordum..

Aslinda ilk dil okuluna Kanada'ya geldigimde hala kurumsalda yukselmek, terfi almak amaciyla geldim..Dil sertifikasi, business, yonetim, liderlik nereyi bulduysam 7 ayda kendimi sertifika manyagi yaptim.. O yuzden izin almis ayrilmamistim isten...


Donme zamani yaklasinca da acaba kalsam mi sorulari kafami kurcalamaya basladi..Nereden baslasam en alt seviyeden basliyacagim, Ingilizcede hala cok yolum var bu kadar yil kariyer yapicam diye kastim durdum Kenarda 5 kurus param da yok...Ya bunlari icimde yonetemezsem dedim..Bir yanimda kal kal kal diyor..

En sonunda dedim ki doneyim, bir sure deneyeyim Turkiye'de,,,Eger yapamaz da Kanada'ya geri donersem yasayacagim zorluklarda 'Keske Turkiye'ye donseydim o zaman daha iyi bir isim yasamim olurdu' dusunceleri olmaz kafamda daha kolay atlatirim dedim..aylardan Nisandi ve zaten Kanada'da okullar Ocak gibi aciliyordu..Dusunmem icin zamanda vardi..

Dondukten sonra isle ilgili olanlari 73.000 kisi kadar bildigi icin artik bu yazida yazmayacagim..:) Uzerime surulen arabalar, metroda insanlara acaba canli bomba mi diye korkulu bakisim,istedigim kiyafetleri rahatca giyememe, arkadaslarimdaki genel mutsuzluk, su bu yine beni icine cekiyor derken en son 15 Temmuz gunu kardesim Ankara ucagindaydi ve o gun yasadigim o gunden sonra dedim yok yapamicam..

Hemen Burhan'i aradim (ki kendisi benim bunu abartisiz soyluyorum bu zamana kadar burada da insanlarin yasadiklarini gordukten sonra kesinlikle en iyi yurtdisi danisman sirketi Egitimal'in sahibi)
Ben Kanada'ya donecegim okula basvuralim dedim...

Hayallerimi ileri atmanin da bir manasi yoktu...Zamani simdiydi benim gozumde...Hayallerimi erteleyecek bir gunum bile yoktu...O paranin birikmesi falan beklenecek sey degil ozellikle yasadiginiz yer Turkiyeyse...Centennial College'da ascilik okuluna kayit oldum..Okulu bir sonraki yazimda daha detayli anlatacagim ama kisaca suan icin cok mutluyum bu okulu sectigim icin...

2.kez gelince daha rahat oluyorsun tabi..Havaalani cikisi, oncesinde kalacak yeri seni havaalanindan alacak kisiyi ayarlaman, hangi otobuse bineceginden nerden ne alabilecegine kadar bilmek buyuk rahatlik oldu,,

Iyi bir otelde is gorusmesi yaptim gecen hafta..Kanada tecrubem olmadigi icin ne is olsa yaparim demelisin burada ilk zamanlar..En alt pozisyonlardan biri olmasina ragmen otele CEO alacaklar misali 2 mulakat yaptim uzun uzun...Ok aldim, Ama prosedur geregi genel mudurde gormek istiyormus...Ulan dedim ben bankada mudur oldugum zaman bile Genel Mudur gormek istemedi :)

Suan para biriktirmem gerektigi icin biraz dikkatli olsam da, zaman zaman kafami kurcalasa da bu durum, araba almak icin, ehliyet almak,kredi karti almak icin bir suru prosedur su bu ugrassamda suan kardesiminde biran once yanima gelmesi icin hayatimi biran once duzene sokmam gereksede burada ac kalmayacagini bir sekilde para kazanacagina emin olma, gelecegini gorebilme ve en onemlisi herkesin sakin,saygili oldugu bir yerde guvende  ve huzurlu yasama duygusu herseyi hallederim hissini umudunu kaybettirmiyor sana bir sekilde...

Bu yazilari da en basta kendim icin yaziyorum..Bir gun o pasta kokan cafemde kahvemi yudumlarken neleri basardigimi tekrar tekrar gorerek okuyarak hayallerimi gerceklestirmenin keyfiyle bu hayati istedigim gibi yasadigim icin kendimi tekrar tekrar tebrik etmek icin :)

Evet cok klise bir laf belki fakat gercekten 'Hayallerinizin pesinden gitmekten vazgecmeyin'

Neyse simdi yeni denemem olan pogacalarimi ev arkadaslarima tattirmak icin iceri gecmem gerekiyor..Mutfaktaki son durumum bu :)